Beignets de Bananes (Réunion)

Beignets de Bananes 6 personnes ★★☆☆Moyen € Bon marché   🕒 TEMPS TOTAL : 35 min   🕒Préparation : 30 min 🕒Cuisson : 5 min Ingrédients Préparation Éplucher les bananes, les écraser à la fourchette Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs, l’huile, la vanille coupée en petits morceaux Ajouter les bananes écrasées et le rhum Ajouter…

Recette du Cari de Poisson

Recette du Cari de Poisson à la Réunionnaise 6 personnes ★★☆☆ Préparation facile €€ Raisonnable   🕒 TEMPS TOTAL : 40 min   🕒Préparation : 20 min 🕒Cuisson : 20 min Ingrédients – Recette du Cari de poisson (Réunion) Étapes – Recette du Cari de poisson (Réunion) Faire revenir dans l’huile bien chaude les oignons émincés, le…

La Recette des Samoussas

Samoussas au thon 6 personnes ★★☆☆Moyen € Bon marché   🕒 TEMPS TOTAL : 42 min   🕒Préparation : 40 min 🕒Cuisson : 2 min Ingrédients Préparation Emietter le thon dans un récipient. Y ajouter le curry à votre convenance, la ciboulette, le persil, sel et poivre.Coupez la tomate en petits cubes. Mélangez le tout. Préparer une colle pour faire tenir…

La Recette des Macatias au Chocolat

6 personnes ★☆☆☆Facile € Bon marché   🕒 TEMPS TOTAL : 1H10   🕒Préparation : 1 h 🕒Cuisson : 10 min Ingrédients Préparation Mélanger tous les ingrédients. Pétrir 10 à 15 min. Faire des petites boules d’environ 80 g. Faire un creux avec le pouce et y mettre une pincée de sucre concassé ou de pépites de chocolat. Laisser reposer 90 min. Enfourner…

La Recette des Bonbons Piment

6 personnes ★☆☆☆Facile € Bon marché   🕒 TEMPS TOTAL : 1H05   🕒Préparation : 1 h 🕒Cuisson : 5 min Ingrédients Préparation La veille mettre les pois à tremper dans beaucoup d’eau. Le lendemain, enlever la peau des pois et les écraser au pilon. Piler gingembre, cumin, sel et piment verts ; y ajouter les pois et le curcuma. Faire des petites boulette et les aplatir…

Parc aquatique AkOatys à l’Étang Salé

Le plus grand Parc aquatique de l’île… Vague statique Toboggans géants Tsunami Grande piscine, Espace pataugeoire Bains à remous 2 restaurants Farniente détente…. Il y en a pour tous les goûts ! 84 rue Octave Bénard 97427 Étang-Salé Les Bains, Réunion Tarifs ICI Mardi à dimanche de 10h à 18h (en été) Attention les horaires…

Musée Stella Matutina

Au XIXe siècle, La Réunion abandonne la culture du café qui avait fait un temps la richesse de l’île. Elle se lance alors dans celle de la canne et développe la filière canne-sucre-rhum. Installé dans une ancienne usine sucrière, le musée Stella Matutina retrace l’histoire de la culture et de l’industrie de la canne à sucre…

L’observatoire des Tortues marines (Kélonia)

L’observatoire des tortues marines (Kélonia) est à la fois un aquarium, un musée, un centre de recherche, d’intervention et un centre de soins consacré aux tortues marines. Trois espaces muséographiques se succèdent dans les locaux de l’observatoire : L’espace « Découverte » reconstitue les habitats des tortues marines (plage de ponte et tombant de récif)….

La Cité du Volcan

Des roches volcaniques à la naissance de l’île de La Réunion… Centre pédagogique et scientifique international, La Cité du Volcan, est un musée installé à Bourg-Murat, village de la Plaine des Cafres situé dans les Hauts de la commune du Tampon. Simulateur d’éruptions volcaniques en 3D et en temps réel, Projection holographique, réalité augmentée… Le musée…

Le Musée des Arts Décoratifs de l’Océan Indien (MADOI)

La collection du MADOI se répartit selon plusieurs départements : mobilier, objets d’art, orfèvrerie, lustrerie, céramique, textiles, photographie, mesure du temps, ethnologie, architecture, beaux-arts … Cette collection constitue un ensemble unique témoignant de la fécondité des œuvres issues des contacts artistiques entre les pays riverains de l’océan Indien, de l’histoire des techniques et de leur…